Logo

Gurmánska elegancia v srdci mesta

Burgre

Predjedlá

80g Tatarák z lososa s červenou cibuľkou, čerstvým kôprom a kapary / 1,3,6
4.70 €
100g Satay kuracie špízí, servírované s thajským šalátikom a sweet-chilli arašidovým dressingom / 1,4,5,8,11
4.30 €
80g Halloumi syr vyprážaný v tempura cestičku, guacamole, paradajková salsa a jogurtový dressing s koriandrom a čerstvým chilli / 1,3,12
4.20 €
60/40g Vykŕmená restovaná husacia pečen s mango-chilli salsou
8.10 €
80/40g Thajské rybie koláčiky, servirované s thajským šalátom a hoi sin omáčkou / 1,2,3,4,6,8,11
4.40 €
100g Grilovaná zelena špargľa, podávaná s vyprážaným vajičkom na mäkko a domácou majonézovou penou s cesnakom / 1,3
4.10 €
100g Vyprážaná zeleninka v tempura cestičku, podavaná s domácou šafránovou majonézou / 1,3,10,12
4.20 €
250g Slávky v omáčke z bieleho vína, cesnaku a smotany, servírované s grilovaným chlebíkom a citrónom / 2,4,14
5.20 €
80/40g Domáca paštéta z kačacej pečene, servírovaná s hruškovo-kokosovým chutney a grilovanym chlebom / 1,3,8
4.30 €
60/40g Vyprážané kalamáre s mix listovým šalátom a avokádovo-citrónovou majonézou / 1,3,7,14
4.30 €
120g Pečene soué z lesných hub, zakončené hľúzovkami a hľúzovkovým olejom / 1,3,7,10
4.70 €

Polievky

0,33l Slepačia polievka s kuracím mäsom a rezancami / 3
2.10 €
0,33l Paradajková krémová polievka s mozzarellou a bazalkou / 9
2.50 €
0,33l Polievka dňa
- €

Hlavné jedlá

220/200g Do jemna pečené hovädzie rebro, servírované s arašidovo-zemiakovou kašou, domácou chimmichurri bylinkovou a barbeque omáčkou / 5,7,9
10.40 €
220/200g Sous vide kuracie supreme,položené na Malajskej omáčke /zázvor, chilli, kokosové mlieko, kari/, podaváné s jasmínovou ryžou a domácim chlebíkom s jarnou cibuľkou a čerstvým chilli / 1,3,4,7,8
10.20 €
220/200g Grilovaná bravčová kotleta, položená na sladko-kyslej kápií s karamelizovanou červenou cibuľkou a čertsvou bazalkou, podávaná s batátovou kašou / 9
10.20 €
220/200g Sous vide kuracie supreme servírované s teplým šalátom z čerstvej bielej kapusty, slaninky a smotany, podávané so zemiakovým fondantom a demi glace / 9
10.90 €
220/220g Jemný chrumkavý bravčový bôčik preložený jablkovou salsou, podávaný so zelerovo-zazvorovým pyre a tortičkou zo zemiakov, červenej repy a parmezánu / 9
10.20 €
220/200g Souis vide kačacie prsia, servírované so šafranovými zemiakmi, mrkvovým pyré a kumquat omáčkou
10.90 €
220/220g Beef Wellington
18.90 €
Hovädzia sviečková obalená v hubovom ragú a lístkovom cestičku, položená na teplom špenáte s čersvým chilli a cesnakom, podávaná so zemiakovou kašou, restovaným hríbom a baby karotkou / 1,3,9
180/200g Pečený let z lososa Nórskeho servírovaný so zemiakovým koláčikom, strateným vajíčkom a preliaty domácou holandskou omáčkou / 1,3,4
10.20 €

Steaky

200g Fillet steak
14.90 €
200g Rib-Eye steak
13.90 €
400g Chateaubriand steak
31.00 €
150g Steak Sirloin
11.90 €

Rizotá a cestoviny

350g Paradajkové rizoto s krevetami, parmezánom a chorizo klobáskou / 2,4,7,9
8.50 €
390g Hráškovo-citrónové rizoto s parmezánom a restovaným filetom z morského vlka / 4,7
8.30 €
220/250g Cviklové rizoto s parmezánom, kuracím supreme a dokončené omáčkou demiglace / 7
9.20 €
350g Rizoto z lesných hub, dokončené parmezánom, hľúzovkami a hľúzovkovým olejom / 7
7.90 €
120/250g Krupoto s hráškom a zeleným bôbom s grilovanými jahňacími kotletami a dokončené s mätovým demiglace / 1,7,9,13
9.20 €
120/250g Cuketové rizoto s mascarpone a parmezánom, preložené restovaným letom z lososa Nórskeho / 4,7
8.30 €
100g/250g Špenátové rizoto so cherry paradajkami a parmezánom, podávané s grilovaným cyperským halloumi syrom / 7
7.90 €
120/250g Seafood bigoli s restovanými krevetami, kalamármi a slávkami, dochutené čerstvým chilli, bielim vínom a cherry paradajkami / 1,2,3,4
9.20 €
330g Bigoli Carbonara / 1,3
7.90 €
330g Bigoli bolognese / 1,3,9
7.90 €
330g Bigoli s domácim pestom, cherry paradajkami a grilovaným kozím syrom, posypané píniovými orieškami / 1,3,7,8
7.90 €
390g Strozzapreti so sušenými paradajkami, parmezánom a šťavnatou bravčovou panenkou /1,3
8.20 €
330g Bigoli aglio olio s domácou, slaninou a čerstvým chilli / 1,3,7
7.90 €

Šaláty

300g Šalát Ceazar / 1,4,10
7.90 €
250g Chrumkavý kačaci šalát miešaný s pomarančom a granátovým jablkom, servírovaný s hoi-sin dressingom / 1,4,5,6,11
7.60 €
80/170g Šalát Nicoise/fazuľky, nové zemiaky, vajíčko, cherry paradajky, červená cibuľa, čierne olivy, preložený restovaným letom z tuniaka obalený sezamom / 3,4,11
9.30 €
250g Trhaný listový šalát s medovou cviklou, hroznom, jogurtovým dressingom, stopkovým zelerom, jablkami a posypaný píniovými orechami, preložený grilovaným kozím syrom / 5,7
7.60 €
250g Svieži šalát s penou z feta syru a červeným melónom / 7
7.10 €

Prílohy

200g Ručne krájané hrubé hranolky
2.10 €
200g Ručne krájané tenké hranolky
2.10 €
180g Špenát s chilli a cesnakovým domácim maslom
2.20 €
180g Brokolica na masle s praženými mandľami / 8
2.20 €
200g Pyré zo sladkých zemiakov
2.20 €
150g Šalát z mix listov, rukoly, baby špenátu a cherry paradajok a parmezánu / 7
2.80 €
200g Zemiakovy koláčik / 1
2.20 €
150g Tortička zo zemiakov, červenej repy a parmezánu / 7
2,00 €
200g Zemiaková kaša / 7
2.10 €
100g Demiglace / 9
2.09 €
100g Omáčka zo zeleného korenia / 7,9
2.19 €
100g Domáca Jack daniels BBQ omáčka / 9
2.29 €
100g Omáčka z modrého syra / 7
2.29 €
100g Chimmichurri argentínska bylinková omáčka
2.19 €

Omáčky

100g Demiglace / 9
2,09 €
100g Omáčka zo zeleného korenia / 7,9
2.19 €
100g Domáca Jack daniels BBQ omáčka / 9
2.29 €
100g Omáčka z modrého syra / 7
2.29 €
100g Chimmichurri argentínska bylinková omáčka
2.19 €

Burgre

200g PIRI chicken burger
9.20 €
Grilované marínované kuracie mäso v piri marináde, paradajka, listový šalát, jalapeno, papričky, piri majonéza, domáce hranolky / 1,3,7,9,10,11
200g Beef chilli burger
9.20 €
Grilované mleté hovädzie mäso so sušeným chilli, paradajka, listový šalát, kyslá uhorka, cibuľové chutney, domáce hranolky / 1,3,7,11
200g Beef burger
9.20 €
Grilované mleté hovädzie mäso, paradajka, listový šalát, kyslá uhorka, cibuľové chutney, domáce hranolky / 1,3,7,11
200g Fish sandwich
9.10 €
Vyprážané lety z tresky bielej v pivovom cestičku, listový šalát, šalátová uhorka, hráškovo mätové pyré, červená cibuľka, domáca tat. omáčka, domáce hranolky / 1,3,4,7,12

Prílohy k burgrom

30g Syr cheddar / 7
1.09 €
60g Grilovaný hríb a karamelizovaná cibuľka
1.09 €
30g Grilovaná údená slaninka
1.09 €
30g Syr s modrou plesňou / 7
1.09 €

Dezerty

150g Teplé karamelizované jablká na ovsenej posýpke, s vanilkovou zmrzlinou, domacim pečeným marshmallow a preliate teplým vanilkovým krémom / 1,3,7,8
4.30 €
150g Vanilková panna-cotta s domácimi maslovými sušienkami, granolou a malinovým sorbetom / 1,3,7,8
4.30 €
120g Čokoládove pave (Čokoládová pena s domácim pečeným marshmallow bananovým krémom) 1,3,7,8
4.60 €
130g Domáci perníkový koláč s teplou karamelovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou / 1,3,7,8
4.50 €
130g Domáca čučoriedková bublanina, pyre z lesného ovocia, mandlový karamel, domaci pečený marshmallow a vanilková zmrzlina / 1,3,7,8
4.50 €
130g Domáci citrónový kolač, malinové pyré, domáce meringue pusinky, kumquats a čerstvé maliny / 1,3,7
4.60 €
120g Palacinky s orehami,džemom,čokoládou a šľahačkou / 1,3,7,8
3.50 €
150g Zmrzlinový pohár (3 kopčeky zmrzliny, lesné ovocie) / 1,3,7
4.50 €
120g Cheesecake podla ponuky
3.30 €