Logo

Gurmánska elegancia v srdci mesta

Burgre

Predjedlá

80g Tatarák z lososa s červenou cibuľkou, čerstvým kôprom a kaparami /1, 3, 6/
4.70 €
100g Satay kuracie špízy servírované s thajským šalátikom a sweet-chilli arašidovým dresingom /1, 4, 5, 8, 11/
4.30 €
80g Halloumi syr vyprážaný v tempura cestíčku, guacamole, paradajková salsa a jogurtový dresing s koriandrom a čerstvým chilli /1, 3, 12/
4.20 €
100g Vyprážaná zeleninka v tempura cestíčku, podávaná s domácou šafranovou majonézou /1, 3, 10, 12/
4.20 €
250g Slávky v omáčke z bieleho vína, cesnaku a smotany, servírované s grilovaným chlebíkom a citrónom /2, 4, 14/
5.20 €
80g / 40g Domáca paštéta z kačacej pečene, servírovaná s hruškovo-kokosovým chutney a grilovaným chlebom /1, 3, 8/
4.30 €
60g / 40g Vyprážané kalamáre s mix listovým šalátom a avokádovo-citrónovou majonézou /1, 3, 7, 14/
4.30 €

Polievky

0,33l Slepačia polievka s kuracím mäsom a rezancami /3/
2.10 €
0,33l Paradajková krémová polievka s mozzarellou a bazalkou /9/
2.50 €
0,33l Tekvicová krémová /7
2.50 €
0,33l Hubová polievka s mrveničkou /1,7
2.50 €

Hlavné jedlá

220g / 200g Vyprážaná parenica obalená v panko strúhanke podávaná s domácimi hranolkami v šupke a domácou tatárskou omáčkou /1,3,7/
7.70 €
220g / 200g Steak z kukuričného kuraťa sous vide, položený na malajskej omáčke (zázvor,chilli, kokosové mlieko, karí), podávané s jazmínovou ryžou a domácim chlebíkom s jarnou cibuľkou a čerstvým chilli /1, 3, 4, 7, 8/
10.20 €
150g / 200g Šťavnatá, do ružová pripravená bravčová panenka so špargľou a ricottou s čerstvými bylinkami, položená na rizote z čiernej ryže /7/
10.20 €
150g / 200g Vyprážaný chrumkavý teľací rezeň s krémovou zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom a domácou tat. omáčkou /1,3,7/
10.20 €
220g / 200g Na jemno pečené hovädzie rebro, servírované s arašidovo-zemiakovou kašou, domácou chimmichurri bylinkovou a barbecue omáčkou /5, 7, 9/
10.40 €
220g / 220g Jemný chrumkavý bravčový bôčik preložený jablkovou salsou, podávaný so zelerovo-zázvorovým pyré a tortičkou zo zemiakov, červenej repy a parmezánu /9/
10.20 €
220g / 200g Sous vide kačacie prsia servírované so šafranovými zemiakmi, mrkvovým pyré a kumquatovou omáčkou
10.90 €
220g / 220g Beef Wellington (hovädzia sviečková obalená v hubovom ragú a lístkovom cestíčku, položená na teplom špenáte s čerstvým chilli a cesnakom), podávaná so zemiakovou kašou, restovaným hríbom a baby karotkou /1, 3, 9/
18.90 €
180g / 200g Pečený filet z lososa nórskeho servírovaný so zemiakovým koláčikom, strateným vajíčkom, preliaty domácou holandskou omáčkou /1, 3, 4/
10.20 €
150g / 200g Šťavnatý ružový hovädzí rozbift s domácimi zemiakovými plackami preliaty omáčkou demi glace s karamelizovanou šalotkou /7/
10.20 €
220g / 200g Steak z kukuričného kuraťa sous vide servírovaný s teplým šalátom z čerstvej bielej kapusty,slaninky a smotany,podávaný so zemiakovým koláčikom a demi glace /9/
10.90 €

Steaky

200g Fillet steak
14.90 €
Južná amerika
200g Rib-Eye steak
13.90 €
Južná amerika
400g Chateaubriand steak
31.00 €
Južná amerika
200g Kurací steak z kukuričného kuraťa
7.20 €
Slovensko
200g Lososový steak
9.20 €
Nórsko

Rizotá a cestoviny

350g Paradajkové rizoto s krevetami, parmezánom a chorizo klobáskou / 2,4,7,9
8.50 €
220 g/ 250 g Cviklové rizoto s parmezánom, kuracím supreme, dokončené omáčkou demi glace /7/
9.20 €
350g Rizoto z lesných húb dokončené parmezánom a hľuzovkovým olejom /7/
7.90 €
120g / 250g Cuketové rizoto s mascarpone a parmezánom, preložené restovaným filetom z lososa nórskeho /4, 7/
8.30 €
100g / 250g Špenátové rizoto s cherry paradajkami a parmezánom, podávané s grilovaným cyperským halloumi syrom /7/
7.90 €
120g / 250g Seafood bigoli s restovanými krevetami, kalamármi a slávkami, dochutené čerstvým chilli, bielym vínom a cherry paradajkami /1, 2, 3, 4/
8.90 €
330g Bigoli Bolognese /1, 3, 9/
7.90 €
330g Bigoli s domácim pestom, cherry paradajkami a grilovaným kozím syrom, posypané píniovými orieškami /1, 3, 7, 8/
7.90 €
390g Strozzapretti so sušenými paradajkami, parmezánom a šťavnatou bravčovou panenkou /1, 3/
8.20 €
330g Bigoli Aglio olio s domácou slaninou a čerstvým chilli /1, 3, 7/
7.90 €
330g Strozzapreti so šťavnatou bravčovou panenkou,sušenými paradajkami, talianským zrejúcim syrom gorgonzola a špenátovou omáčkou,parmezán /1,3,7/
8.20 €
330g Špenátové tagliatelle s baby špenátom,restovanými cherry paradajkami a lososom,parmezán /1,3,4,7/
8.90 €
330g Strozzapreti s dubákovou omáčkou a parmezánom /1,3,7/
8.20 €

Šaláty

80g / 170g Nakladaný filet z lososa v zmesi z červenej repy, podavaný na listovom šaláte s kôprom,granátovým jablkom a grilovaným chlebom
7.90 €
300g Šalát Ceazar /1,4,10/
7.90 €
250g Chrumkavý kačaci šalát miešaný s pomarančom a granátovým jablkom, servírovaný s hoi-sin dressingom / 1,4,5,6,11
7.60 €
80/170g Šalát Nicoise/fazuľky, nové zemiaky, vajíčko, cherry paradajky, červená cibuľa, čierne olivy, preložený restovaným letom z tuniaka obalený sezamom / 3,4,11
9.30 €
250g Trhaný listový šalát s medovou cviklou, hroznom, jogurtovým dressingom, stopkovým zelerom, jablkami a posypaný píniovými orechami, preložený grilovaným kozím syrom / 5,7
7.60 €
250g Miešaný šalát s tagliatelle cestovinymi,restovanou cuketou a mrkvou a kuracím mäsom v čiernom sezame /1,3,11/
7.70 €
250g Domáce špenátové palacinky s kockami lososa nórskeho, 7.90€ čerstvým kôprom položené na listovom šaláte s baby špenátom a rukolou /1,3,4,7/
7.90 €

Prílohy

200g Ručne krájané hrubé hranolky
2.10 €
200g Ručne krájané tenké hranolky
2.10 €
180g Špenát s chilli a cesnakovým domácim maslom
2.20 €
180g Brokolica na masle s praženými mandľami / 8
2.20 €
200g Pyré zo sladkých zemiakov
2.20 €
150g Šalát z mix listov, rukoly, baby špenátu a cherry paradajok a parmezánu / 7
2.80 €
200g Zemiakovy koláčik / 1
2.20 €
150g Tortička zo zemiakov, červenej repy a parmezánu / 7
2,00 €
200g Zemiaková kaša / 7
2.10 €
200g Opekané zemiaky v šupke
2.10 €
200g Dusená ryža
1.80 €

Omáčky

100g Demiglace / 9
2,09 €
100g Omáčka zo zeleného korenia / 7,9
2.19 €
100g Domáca Jack daniels BBQ omáčka / 9
2.29 €
100g Omáčka z modrého syra / 7
2.29 €
100g Chimmichurri argentínska bylinková omáčka
2.19 €
100g Dubáková omáčka /7
2.19 €

Burgre

200g PIRI chicken burger
9.20 €
Grilované marínované kuracie mäso v piri marináde, paradajka, listový šalát, jalapeno, papričky, piri majonéza, domáce hranolky / 1,3,7,9,10,11
200g Beef chilli burger
9.20 €
Grilované mleté hovädzie mäso so sušeným chilli, paradajka, listový šalát, kyslá uhorka, cibuľové chutney, domáce hranolky / 1,3,7,11
200g Beef burger
9.20 €
Grilované mleté hovädzie mäso, paradajka, listový šalát, kyslá uhorka, cibuľové chutney, domáce hranolky / 1,3,7,11
200g Fish sandwich
9.10 €
Vyprážané lety z tresky bielej v pivovom cestičku, listový šalát, šalátová uhorka, hráškovo mätové pyré, červená cibuľka, domáca tat. omáčka, domáce hranolky / 1,3,4,7,12

Prílohy k burgrom

30g Syr cheddar / 7
1.09 €
60g Grilovaný hríb a karamelizovaná cibuľka
1.09 €
30g Grilovaná údená slaninka
1.09 €
30g Syr s modrou plesňou / 7
1.09 €

Dezerty

150g Teplé karamelizované jablká na ovsenej posýpke, s vanilkovou zmrzlinou, domácim pečeným marshmallow a preliate teplým vanilkovým krémom / 1,3,7,8
4.30 €
150g Vanilková panna-cotta s domácimi maslovými sušienkami, granolou a malinovým sorbetom / 1,3,7,8
4.30 €
120g Čokoládove pave (čokoládová pena s domácim pečeným marshmallow a bananovým krémom) / 1,3,7,8
4.30 €
130g Domáci perníkový koláč s teplou karamelovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou / 1,3,7,8
4.30 €
80g Pečená čokoláda s čerstvým ovocím 80g / 3,7
4.30 €
120g Palacinky s orehami, džemom, čokoládou a šľahačkou / 1,3,7,8
3.50 €
120g Cheesecake podla ponuky
3.30 €