Obedové menu

Minestrone
Bravčová panenka v omáčke z bryndze a prosciutta, pečené baby zemiaky, šalát
Morčacia rolka so špenátom, položená na kukuričnom pyré, zemiakové krokety
Domáce cestoviny strozzapreti so smotanovou omáčkou, lososom, kôprom a parmezánom

Francúzska polievka s cestovinou
Segedínsky guláš, parené knedle
Kuracia kapsa plnená grilovanou zeleninou, položená na zelerovom pyré, prírodná omáčka
Bryndzové halušky so slaninou a čerstvou pažitkou

Krémová zemiakovo-petržlenová polievka s krutónmi
Lososový steak z bylinkovou krustou, položený na tekvicovom pyré, pečené baby zemiaky, topené maslo s citrónovou kôrou
Hráškové rizoto s mascarpone, preložené grilovaným kuracím steakom a dochutené parmezánom
Šalát Ceazar

Boršč
Wrap s ružovým rozbiftom, chrumkavým šalátom, krutónmi a horčicovým dresingom, pečené zemiaky v šupke, dresing
Chrumkavé kuracie krídelká v marináde, pečené zemiaky v šupke, preliate jogurtovým dresingom s bylinkami, listový šalát
Domáce cestoviny bigoli s dubákovou omáčkou parmezán

Pórový krém so slaninkou a krutónmi
Bravčová panenka na červenej šošovici so smotanou, parmezánom a baby špenátom, demi glace
Vyprážaný kurací rezeň v panko strúhanke, zemiaková kaša, broskyňový kompót
Grilovaný hermelín, položený na julienne zelenine, pečené zemiaky, domáce bazalkové pesto