Logo

Gurmánska elegancia v srdci mesta

Polievky

Predjedlá

80g Tatarák z lososa s červenou cibuľkou, čerstvým kôprom a kapary /1,3,6/
4.93 €
80g Halloumi syr vyprážaný v tempura cestíčku, guacamole, paradajková salsa a jogurtový dressing s koriandrom a čerstvým chilli /1,3,12/
4.70 €
80g / 40g Domáca paštéta z kačacej pečene, servírovaná s hruškovo-kokosovým chutney a grilovaným chlebom /1,3,8/
4.83 €

Polievky

0,33l Slepačia polievka s kuracím mäsom a rezancami /3/
2.25 €
0,33l Paradajková krémová polievka s mozzarellou a bazalkou /9/
2.55 €
0,33l Polievka dňa
2.30 €
0,33l Hubová polievka s mrveničkou /1,7/
2.55 €

Hlavné jedlá

120g / 200g Vyprážaná parenica obalená v panko strúhanke podávaná s domácimi hranolkami v šupke a domácou tatárskou omáčkou /1,3,7/
8.40 €
160g / 200g Steak z kukuričného kuraťa sous vide, položený na malajskej omáčke (zázvor, chilli, kokosové mlieko, karí), podávané s jazmínovou ryžou a domácim chlebíkom s jarnou cibuľkou a čerstvým chilli /1,3,4,7,8/
10.39 €
150g / 200g Bravčová panenka s grilovanou čerstvou zeleninou, položená na hráškovom pyré, pečené zemiaky, demi glace /7/
10.70 €
150g / 200g Vyprážaný chrumkavý teľací rezeň s krémovou zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom a domácou tat. omáčkou /1,3,7/
11.50 €
200g / 200g Sous vide kačacie prsia servírované so šafranovými zemiakmi, mrkvovým pyré a kumquat omáčkou
11.95 €
130g / 220g Beef Wellington/Hovädzia sviečková obalená v hubovom ragú a lístkovom cestíčku, položená na teplom špenáte s čerstvým chilli a cesnakom, podávaná so zemiakovou kašou, restovaným hríbom a baby karotkou /1,3,9/
20,86 €
180g / 200g Pečený filet z lososa nórskeho servírovaný so zemiakovým koláčikom, strateným vajíčkom, preliaty domácou holandskou omáčkou /1, 3, 4/
12.10 €
130g / 200g Šťavnatý ružový hovädzí rozbift s domácimi zemiakovými plackami preliaty omáčkou demi glace s karamelizovanou šalotkou /7/
12.60 €
150g / 200g Beef burger /1,3,7,11/
8.92 €
Grilované mleté hovädzie mäso, paradajka, listový šalát, kyslá uhorka, domáce hranolky

Steaky

200g Fillet steak
17.40 €
Južná Amerika
200g Kurací supreme steak z kukuričného kuraťa
7.99 €
Slovensko
200g Lososový steak
9.35 €
Nórsko

Rizotá a cestoviny

150 g/ 250 g Cviklové rizoto s parmezánom, kuracím steakom, dokončené omáčkou demi glace /7/
8.75 €
120g / 250g Krémové rizoto z dubákov a lesných hríbov, dokončené parmezánom a petržlenovou vňaťou /7/
8.75 €
100g / 390g Cuketové rizoto s mascarpone a parmezánom, preložené grilovaným filetom z lososa nórskeho /4, 7/
9.90 €
100g / 250g Špenátové rizoto so cherry paradajkami a parmezánom, podávané s grilovaným cyperským halloumi syrom /7/
8.90 €
120g / 330g Seafood bigoli s restovanými krevetami, kalamármi a slávkami, dochutené čerstvým chilli, bielym vínom a cherry paradajkami /1, 2, 3, 4/
9.90 €
70g / 330g Bigoli s domácim bazalkovým pestom, cherry paradajkami a grilovaným kozím syrom, posypané píniovými orieškami /1,3,7,8/
8.90 €
80g / 330g Strozzapretti so sušenými paradajkami, parmezánom a šťavnatou bravčovou panenkou /1, 3/
8.99 €
330g Bigoli aglio olio s domácou slaninou, čerstvým chilli a cesnakom /1,3,7/
7.90 €
80g / 330g Strozzapreti so šťavnatou bravčovou panenkou, sušenými paradajkami, talianským zrejúcim syrom gorgonzola a špenátovou omáčkou, parmezán /1,3,7/
9.90 €

Šaláty

100g / 250g Šalát Caesar /1,4,10/
8.20 €
80g / 250g Chrumkavý kačaci šalát miešaný s pomarančom a granátovým jablkom, servírovaný s hoi-sin dressingom / 1,4,5,6,11/
8.90 €
80g / 250g Listový trhaný šalát s baby špenátom, rukolou, čerstvým avokádom a filetom z lososa /4,7/
8.90 €
80g / 250g Listový šalát s hovädzou sviečkovou, čerstvými restovanými šampiňónmi, topenou nivou, červenou cibuľkou a sušenými paradajkami, dresing Napoli /7,10,11/
9.70 €
80g / 250g Domáce špenátové palacinky s kockami lososa nórskeho, s čerstvým kôprom položené na listovom šaláte s baby špenátom a rukolou /1,3,4,7/
8.90 €

Prílohy

200g Zemiakové hranolky
2.20 €
180g Špenát s chilli a cesnakovým domácim maslom
1.98 €
180g Brokolica na masle s praženými mandľami /8/
1.98 €
150g Šalát z mix listov, rukoly, baby špenátu a cherry paradajok a parmezánu /7/
2.94 €
200g Zemiakový koláčik /1/
2.20 €
200g Zemiaková kaša /7/
1.98 €
200g Opekané zemiaky v šupke
1.98 €
200g Dusená ryža
1.98 €

Omáčky

100g Demiglace /9/
2.10 €
100g Omáčka zo zeleného korenia /7,9/
2.10 €
100g Domáca Jack daniels BBQ omáčka /9/
2.20 €
100g Omáčka z modrého syra /7/
2.10 €
100g Dubáková omáčka /7/
2.10 €

Dezerty

150g Teplé karamelizované jablká na ovsenej posýpke, s vanilkovou zmrzlinou, a preliate teplým vanilkovým krémom /1,3,7,8/
4.55 €
130g Domáci perníkový koláč s teplou karamelovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou /1,3,7,8/
4.75 €
80g Pečená čokoláda s čerstvým ovocím /3,7/
4.60 €
120g Palacinky s orechami, džemom, čokoládou a šľahačkou /1, 3, 7, 8/
4.10 €